Barrel Aged "Barrel Reserve"
Carmenère

Jahrgang:
Herkunft: Peumo, D.O. Cachapoal, Chile
Zusammensetzung: Carmenère 100%

Verkostungsnotiz:

• Rubinviolette Farbe.
• In der Nase ein intensiver und aromatischer Wein mit Aromen von Pflaumen, Tabakblättern, schwarzem Pfeffer und Kaffeebohnen.
• Am Gaumen füllt seine umhüllende Textur den Mund mit Aromen von großer Intensität und mittlerem Körper, ein schmackhafter, vielseitiger Wein mit einem langen Abgang.
• Dieser Wein wird neun Monate lang in französischer Eiche ausgebaut.
  

Speisekombinationen: Ein Wein, der zu Lamm- oder Hühnercurry, Gnocchi und Putenbraten mit Pflaumensauce passt. Zwischen 16 und 18°C servieren.