Gran Chardonnay
Jahrgang: 2019
Herkunft: Alto Cachapoal, D.O. Cachapoal, Chile
Zusammensetzung: 100% Chardonnay
Verkostungsnotiz:
- Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
- In der Nase Aromen von weißen Früchten wie gelber Apfel, Birne, weißer Pfirsich. Tropische Noten von Banane und Papaya mit einem Hauch von Vanille, Biskuit und Karamell lassen auf die Reifung im Fass schließen.
- Am Gaumen ist es ein Chardonnay mit viel Volumen, guter Säure und einer weichen und cremigen Textur.
- Er ist kraftvoll, aber seidig und elegant mit einem sehr langen Nachgeschmack.
- Chardonnay mit mineralischem Charakter und Ausdruck seines Ausbaus in französischen Eichenfässern.
Speiseempfehlungen: Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch.
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