Gran Cabernet Sauvignon
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Gran Cabernet Sauvignon

Jahrgang: 2017
Herkunft: Alto Cachapoal, D.O. Cachapoal, Chile
Zusammensetzung: 100% Cabernet Sauvignon


Verkostungsnotiz:

  • Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.  
  • In der Nase Aromen von frischem Obst: Kirsche, Himbeere, Brombeere und als Protagonist - schwarze Johannisbeere. Noten von grünem und schwarzem Pfeffer, Tabak und Nelke. Eine sehr weiche und subtile Menthol-Note.
  • Am Gaumen ist er ein mittelkräftiger bis vollmundiger, saftiger Wein mit attraktiver Säure und weichen Tanninen. Er ist sehr fruchtig und leicht zu trinken.
  • Der Abgang ist lang und frisch mit einer samtigen Textur. 
  • Er hat ein großes Alterungspotential.


Speiseempfehlungen: Thunfisch oder Geflügel.

 

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