La Capitana Blanc de Blancs Reserva Extra Brut

  • Un Blanc de Blancs con notas cítricas, de manzana verde y de frutas de hueso.
  • Envejecido sobre lías durante 3-4 meses para lograr una rica complejidad y finura.
  • Perfecto con caviar, salmón ahumado y mariscos.

La Capitana Blanc de Blanc Brut Reserva es un exquisito vino espumoso elaborado con 100% Chardonnay en la reconocida región de Peumo. Elaborado con el método Charmat con segunda fermentación en tanques isobáricos cerrados, se añeja sobre lías durante 3 a 4 meses, lo que realza su complejidad y profundidad. El resultado es un vino espumoso maravillosamente equilibrado con brillantes aromas cítricos, manzanas verdes, duraznos y peras, complementados con un paladar pleno y fresco. Sus burbujas vivaces y su final crujiente lo convierten en una opción sofisticada para cualquier ocasión.


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Contenido de alcohol:12%

Azúcar residual:10 g/l

Nivel de pH:3.30

Temperatura de almacenamiento:Óptimo a 15°C

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Región:Peumo, Valle de Cachapoal, Chile

Tipo de suelo:Arenoso y aluvial con piedras redondeadas, profundo y bien drenado.

Temperatura óptima para servir:8°-9°C

Maridajes de comida:Excelente con caviar, salmón ahumado, mariscos, ostras, prosciutto y tomates secos.

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