Pinot Noir "Vivendo"

Pinot Noir "Vivendo"

Calyptra
  • Notas de frutos rojos brillantes de cerezas, ciruelas y bayas del bosque.
  • Taninos suaves y redondos con acidez vibrante.
  • Envejecido durante 12 meses en acero inoxidable, seguido de 12 meses de crianza en botella.

Vivendo
Pinot Noir


Añada : 2020
Origen : Alto Cachapoal, D.O. Cachapoal, Chile
Composición : Pinot Noir 100%

Nota de cata :

  • Color rojo rubí con reflejos violáceos.
  • En nariz aromas de frutas frescas como cereza negra, ciruela, frutos del bosque con toques de mora, arándano y grosella negra. También hay toques de hierbas y minerales.
  • En boca es limpio, equilibrado, de cuerpo medio, con taninos redondos y suaves y buena acidez. Jugoso y afrutado con una expresión adecuada a la variedad de uva.
  • El final, un Pinot Noir elegante, fresco y con carácter mineral.

Maridaje de alimentos : atún o aves.
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Contenido de alcohol:13,2%

Envejecimiento:12 meses en acero inoxidable + 12 meses de crianza en botella

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Ej: políticas de envío y devolución, guías de tallas y otras preguntas habituales.

Región:Valle de los Andes de Chachapoal, Chile

Lagar:Viñedos y bodega Calyptra

Viñedo:Terroir de gran altitud y cosechado a mano para un carácter frutal brillante

Temperatura óptima para servir:14°-16°C

Maridajes de comida:Ideal con aves asadas, salmón a la parrilla, platos de setas y quesos blandos.
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