La Piu Belle Rosé

VIK
  • Un rosado estructurado con frutas rojas frescas, cítricos y notas florales.
  • Envejecido en barricas de roble francés Barroir para obtener cuerpo y una textura cremosa.
  • La acidez brillante agrega movimiento y equilibrio a su sensación sedosa en boca.

La Piu Belle Rosé es un vino elaborado con gran belleza que combina elegancia y complejidad. Elaborado a partir de una mezcla de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah y Carménère, ofrece un equilibrio refinado de frutos rojos, albaricoque, melocotón y delicadas notas cítricas como la flor de naranja. Se cosecha temprano y se prensa durante la noche para obtener frescura, se somete a una fermentación en frío antes de añejarse en barricas de roble francés, lo que le aporta cuerpo y una textura cremosa. Con su acidez vibrante y sabores en capas , este rosado es refrescante y estructurado, perfecto para maridajes refinados o para disfrutarlo solo.


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Contenido de alcohol:14,1%

Acidez:4,59 g/l

Azúcar residual:3,73 g/l

Nivel de pH:3.47

Envejecimiento:16% envejecido durante 1,5 meses en barricas de roble francés Barroir

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Región:Millahue, Valle de Cachapoal, Chile

Tipo de suelo:Suelo granítico descompuesto, profundo y poroso con excelente drenaje.

Clima:Mediterráneo con influencia marina, temperaturas máximas moderadoras

Temperatura óptima para servir:10°-12°C

Maridajes de comida:Tostada con salmón ahumado, queso ricotta con aceitunas, langosta escalfada, paella y verduras al vapor

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