Inédito

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Calyptra
  • Capas de cerezas, ciruelas, bayas y toques de especias y tabaco.
  • Crianza de 28 meses en barricas de roble francés, seguida de 24 meses de crianza en botella.
  • Taninos suaves, acidez brillante y un final largo y estructurado.

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Inédito

Añada : 2020
Origen : Alto Cachapoal, D.O. Cachapoal, Chile
Composición : Cabernet Sauvignon 70%, Syrah 22%, Merlot 8%

Nota de cata :

  • Color rojo rubí profundo con reflejos violáceos.
  • La nariz excepcional está llena de aromas de frutas rojas frescas como cerezas y ciruelas, frutas del bosque, bayas y toques de grafito y violetas.
  • En boca es un vino estructurado y con gran personalidad. Taninos firmes pero redondos y aterciopelados, acidez bien pronunciada, final largo y equilibrado con recuerdos de tabaco y especias procedentes de la crianza en barrica.
  • Es un vino con mucho carácter , pero elegante, jugoso y muy aromático . Tiene un excelente potencial de envejecimiento .
Maridaje : bistec.

     
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    Contenido de alcohol:14,2%

    Envejecimiento:28 meses en barricas de roble francés + 24 meses de crianza en botella

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    Ej: políticas de envío y devolución, guías de tallas y otras preguntas habituales.

    Región:Valle de los Andes de Chachapoal, Chile

    Lagar:Viñedos y bodega Calyptra

    Viñedo:Vides de bajo rendimiento, cosechadas a mano y cultivadas en un barranco a gran altitud.

    Temperatura óptima para servir:16°-18°C

    Maridajes de comida:Perfecto con carnes a la parrilla, cordero asado, quesos curados y platos contundentes.
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