Gran Cabernet Sauvignon

Gran Cabernet Sauvignon

Calyptra
  • Cerezas frescas, frambuesas y moras con notas de pimiento morrón y tabaco.
  • 24 meses en barricas de roble francés, seguidos de 12 meses de crianza en botella.
  • De cuerpo completo con acidez vibrante, taninos sedosos y excelente potencial de envejecimiento.

Gran Cabernet Sauvignon

Añada : 2017
Origen : Alto Cachapoal, D.O. Cachapoal, Chile
Composición : 100% Cabernet Sauvignon


Nota de cata : Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

  • Color rojo rubí con reflejos violáceos.
  • En nariz aromas de fruta fresca: cereza, frambuesa, mora y como protagonista la grosella negra. Notas de pimienta verde y negra, tabaco y clavo. Una nota mentolada muy suave y sutil.
  • En boca es un vino jugoso, de cuerpo medio a amplio, con una acidez atractiva y taninos suaves. Es muy afrutado y fácil de beber.
  • El final es largo y fresco con una textura aterciopelada.
  • Tiene un gran potencial de envejecimiento .


Recomendaciones alimentarias : atún o aves.

 
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Contenido de alcohol:14,8%

Envejecimiento:24 meses en barricas de roble francés + 12 meses de crianza en botella

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Ej: políticas de envío y devolución, guías de tallas y otras preguntas habituales.

Región:Alto Cachapoal, Chile

Lagar:Viñedos y bodega Calyptra

Viñedo:Vides cosechadas a mano y cultivadas en la finca de terroirs de gran altitud

Temperatura óptima para servir:16°-18°C

Maridajes de comida:Perfecto con carnes a la parrilla, carne estofada, quesos curados y guisos abundantes.
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