Gran Pinot Noir

  • Aromas de frutos rojos frescos de cerezas negras, frambuesas y bayas del bosque.
  • Taninos sedosos, acidez brillante y un final largo y estructurado.
  • Crianza de 18 meses en barricas de roble francés y 12 meses en botella.

Gran Pinot Noir

Añada : 2020
Origen : Alto Cachapoal, D.O. Cachapoal, Chile
Composición : 100% Pinot Noir


Nota de cata :

  • Color rojo rubí con reflejos violáceos.
  • En nariz, aromas de frutas frescas como cereza negra, frambuesa y frutos del bosque. Notas minerales con toques de grafito y hierbas aromáticas como enebro y romero.
  • En boca, es un Pinot Noir complejo y estructurado, pero bien equilibrado y muy elegante. Tiene taninos aterciopelados, una rica acidez que aporta al vino jugosidad y una textura cremosa y es muy persistente en boca.
  • Es un Pinot Noir serio , elegante , de estilo mineral y con gran potencial de envejecimiento .


Recomendaciones alimentarias : atún o aves.



Precio
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Contenido de alcohol:14,2%

Envejecimiento:18 meses en barricas de roble francés + 12 meses de crianza en botella

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Región:Valle de los Andes de Chachapoal, Chile

Lagar:Viñedos y bodega Calyptra

Viñedo:Cosechado a mano de los mejores bloques de Pinot Noir en terroir de gran altitud.

Temperatura óptima para servir:14°-16°C

Maridajes de comida:Ideal con pato asado, salmón a la parrilla, risotto de champiñones y quesos curados.

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