La Rosa Carménère

  • Stammt aus Chiles bester Region für hochwertigen Carménère
  • Ausgewogene Reifung in französischen Eichenfässern für Komplexität und Eleganz
  • Intensiv und vielschichtig mit einem tiefen, harmonischen Profil

La Rosa Carménère ist ein kräftiger und komplexer Rotwein, der das Beste des chilenischen Peumo-Terroirs zur Schau stellt. Mit einer tief rubinroten Farbe präsentiert er eine einladende Nase mit Brombeeren, Gewürzen, Trüffeln, Lorbeerblättern und grünem Tabak. Am Gaumen ist er konzentriert und harmonisch und bietet Schichten von roten Früchten, Graphit und festen Tanninen. Der strukturierte und doch elegante Körper wird durch 11 Monate Reifung in französischen Eichenfässern verstärkt, was zu einem Wein mit großem Alterungspotenzial führt.


Preis
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Alkoholgehalt:14 %

Säure:5,46 g/l (Weinsäure)

pH-Wert:3,58

Restzucker:2,3 g/l

93 %Carmenere

7 %Cabernet Franc

Region:Peumo, Cachapoal-Tal, Chile

Weinberg:Ausgewählte Parzellen aus tiefen Lehm-, Schluff- und Sandböden

Bodenart:Tiefgründige Schwemmböden mit hervorragender Wasserspeicherung

Klima:Warme Sonnentage und kalte Nächte ermöglichen eine langsame Reifung, wodurch frische Früchte und natürliche Säure erhalten bleiben

Beste Serviertemperatur:15°C

Speisenkombinationen:Ideal zu Wild, gegrillter Wachtel und rotem Fleisch. Vor dem Servieren 30 Minuten dekantieren.

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