VIK "A" Cabernet Sauvignon

VIK
  • Reichhaltig und elegant mit intensiven Früchten, frischen Gewürzen und seidigen Tanninen
  • 12 Monate im innovativen Barroir-Verfahren gereift
  • Lebendige Säure, feste Struktur und ein langer, raffinierter Abgang

VIK A 2021 Cabernet Sauvignon ist ein eleganter und lebendiger Rotwein, der das einzigartige Terroir von Millahue im Cachapoal-Tal zur Geltung bringt. Seine tief rubinrote Farbe lässt auf die Komplexität im Inneren schließen und offenbart Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Himbeeren, Kirschen und Brombeeren, verwoben mit frischen Gewürzen wie weißem und schwarzem Pfeffer. Er wurde 12 Monate lang in französischen Eichenfässern im innovativen „Barroir“-Verfahren gereift und bietet einen strukturierten und dennoch weichen Gaumen mit festen Tanninen, erfrischender Säure und einem langen, anhaltenden Abgang.


Preis
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Alkoholgehalt:14 %

Säure:5,28 g/l

pH-Wert:3,64

Restzucker:3,44 g/l

85 %Cabernet Sauvignon

15% Carménère

Region:Millahue, Cachapoal-Tal, Chile

Bodenart:Granitartigen Ursprungs, tief, porös und gut entwässert

Klima:Warmes Mittelmeer mit Meereseinfluss, gemäßigte Höchsttemperaturen

Beste Serviertemperatur:15°-16°C

Speisenkombinationen:Ideal zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse

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