Gran Cabernet Sauvignon

Gran Cabernet Sauvignon

Calyptra
  • Frische Kirschen, Himbeeren und Brombeeren mit einem Hauch von Paprika und Tabak
  • 24 Monate in französischer Eiche, anschließend 12 Monate Flaschenreifung
  • Vollmundig mit lebendiger Säure, seidigen Tanninen und ausgezeichnetem Alterungspotenzial

Calyptras Gran Cabernet Sauvignon ist ein kraftvoller und ausdrucksstarker Rotwein aus der Region Alto Cachapoal. Dieser 100% Cabernet Sauvignon wird aus handgeernteten Trauben hergestellt, mit Präzision vergoren und gereift für 24 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von 12 Monaten Flaschenreifung für eine verfeinerte Struktur. Sein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen läutet eine komplexe Nase mit reifen Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, grünen Paprikaschoten, schwarzem Pfeffer und Tabak ein. Am Gaumen ist er vollmundig, saftig und ausgewogen , mit weichen Tanninen, leuchtender Säure und einem frischen, samtigen Abgang. Ein Wein mit bemerkenswerter Tiefe und ausgezeichnetem Alterungspotenzial.
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Alkoholgehalt:14,8 %

Altern:24 Monate in französischen Eichenfässern + 12 Monate Flaschenreifung

100 %Cabernet Sauvignon

Region:Alto Cachapoal, Chile

Weingut:Calyptra Weinberge & Weingut

Weinberg:Von Hand geerntete, auf dem Weingut angebaute Weinreben aus hochgelegenem Terroir

Beste Serviertemperatur:16°-18°C

Speisenkombinationen:Perfekt zu gegrilltem Fleisch, geschmortem Rindfleisch, gereiftem Käse und herzhaften Eintöpfen
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