Gran Chardonnay

  • Aromen weißer Früchte mit tropischen Noten, Vanille und Eichengewürz
  • Vollmundig mit cremiger Textur und lebendiger Säure
  • 18 Monate auf der Hefe im Eichenfass gereift, danach 12 Monate in der Flasche

Calyptras Gran Chardonnay ist ein exquisiter und komplexer Weißwein aus dem Andental Chachapoal. Dieser 100 % Chardonnay wird aus den besten und ältesten Chardonnay-Blöcken gewonnen, von Hand geerntet und sorgfältig vinifiziert, um seine Reinheit und Fülle hervorzuheben. Der Wein wird in französischen Eichenfässern vergoren und reift anschließend 18 Monate auf der Hefe, was ihm Tiefe und eine cremige Textur verleiht. Die Nase ist geprägt von weißen Früchten wie Äpfeln und Pfirsichen, ergänzt durch tropische Noten von Banane, Papaya, Vanille und Karamell. Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll, aber dennoch seidig , mit einer hellen Säure, die zu einem langen, eleganten Abgang führt. Ein raffinierter Chardonnay mit außergewöhnlicher Struktur und Alterungspotenzial.


Preis
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Alkoholgehalt:14,6 %

Altern:18 Monate im Eichenfass auf der Hefe + 12 Monate Flaschenreifung

100 %Chardonnay

Region:Andental Chachapoal, Chile

Weingut:Calyptra Weinberge & Weingut

Weinberg:Von Hand geerntet aus den besten und ältesten Chardonnay-Blöcken

Beste Serviertemperatur:10°-12°C

Speisenkombinationen:Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Hummer, cremiger Pasta und gereiftem Käse

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