Die Wiederentdeckung von Carménère – Chiles bekanntester Rebsorte

Jahrhundertelang galt die Carménère-Traube als ausgestorben – ein vergessenes Relikt der Bordeaux-Weinbaugeschichte. Das war so, bis sie in den 1990er Jahren in Chile wiederentdeckt wurde und in ihrer neuen Heimat gedieh. Heute ist diese tiefrote, aromatische Traube ein Symbol für chilenische Weinbau-Exzellenz, und bei MANKEWE sind wir stolz darauf, Weinliebhabern in Deutschland ihren einzigartigen Charakter näherzubringen.

Die verlorene Traube von Bordeaux

Carménère stammt ursprünglich aus der französischen Region Bordeaux, wo er für sein kräftiges Aroma und seine tiefe Farbe geschätzt wurde. Die verheerende Reblausepidemie Mitte des 19. Jahrhunderts vernichtete jedoch Weinberge in ganz Europa und man glaubte, Carménère sei für immer verloren.

Im Jahr 1994 machte der französische Ampelograph Jean-Michel Boursiquot in Chile eine bahnbrechende Entdeckung . Was man in den chilenischen Weinbergen für Merlot-Reben gehalten hatte, war in Wirklichkeit Carménère. Dank Chiles reblausfreiem Boden und mediterranem Klima hatte die Traube nicht nur überlebt, sondern gedieh sogar.

Carménères einzigartiger Charakter

Carménère ist eine Traube wie keine andere . Ihr kräftiger Geschmack und ihr unverwechselbares Aroma machen sie zu etwas Besonderem:

1. Aromen
Noten von Schwarzkirsche, Pflaume und roten Beeren werden durch einen Hauch von Gewürzen, grünem Pfeffer und Tabak ergänzt.

2. Körper
Carménère ist vollmundig mit samtigen Tanninen und bietet einen weichen, eleganten Abgang.

3. Vielseitigkeit
Es passt wunderbar zu Gerichten wie gebratenem Fleisch, gegrilltem Gemüse und würzigen Gerichten und ist daher bei Feinschmeckern ein Favorit.

Die lebhafte Persönlichkeit dieser Traube spiegelt die vielfältigen Terroirs Chiles wider, vom sonnigen Aconcagua-Tal bis zum üppigen Cachapoal-Tal.

Wie MANKEWE Carménère nach Deutschland bringt

Wir bei MANKEWE sind davon überzeugt, dass Carménère seinen Platz auf der Weltbühne verdient , und wir sind bestrebt, unseren Kunden in Deutschland seine einzigartigen Qualitäten zu präsentieren. Durch Partnerschaften mit einigen der besten Weingüter Chiles bieten wir eine außergewöhnliche Auswahl an Carménère-Weinen, die seine Vielseitigkeit und seinen Charme hervorheben.

Unser Ziel ist es, unseren Kunden die feinsten Carménère-Ausführungen näherzubringen und ihnen die Möglichkeit zu geben, den kräftigen, lebendigen Geschmack dieser typischen chilenischen Rebsorte zu erleben .

Warum Carménère einen Platz in Ihrem Weinkeller verdient

Carménère ist mehr als nur eine Traube – es ist eine Geschichte des Überlebens, der Wiederentdeckung und der Neuerfindung . Seine reiche Geschichte und sein kräftiger Geschmack machen ihn zum Traum eines jeden Weinliebhabers und seine Anpassungsfähigkeit sorgt dafür, dass es für jeden Geschmack einen Carménère gibt. Egal, ob Sie ein Fan einzelner Sorten oder Mischungen sind, der einzigartige Charakter von Carménère kommt zum Vorschein.

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